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花扇別邸「いいやま」は岐阜の飛騨高山温泉にあります。天然木をふんだんにしようした木の温もり豊かな客室が１７室。露天風呂付のプライベートな部屋やファミリー、グループでもゆったり楽しめるメゾネットタイプなど間取りはバラエティ豊か。
門をくぐると玄関へと続く石畳、錦鯉が泳ぐ中庭、木造の館は匠の技。木の温もりと飛騨の情緒溢れる閑静な雰囲気。女性向けに選べる浴衣も嬉しいですね。自慢の自家源泉の湯は肌触りやさしいトロリとした感触。お部屋で受けられる女性向けのエステサービスもあり、アロマテラピーやタイの古式マッサージが受けれます。
夕食は囲炉裏を囲んで「いろり懐石」。飛騨のひだ牛ステーキはもちろんのこと朴葉味噌、岩魚、日本海から毎日直送されてくる新鮮な海の幸。飛騨高山の澄み切った水に生きる岩魚や鮎、たら、うど、こごみ、ぜんまいなどの山菜やきのこ。新鮮だからできる飛騨牛の刺身。四季を堪能できる旬の料理の数々に舌鼓。
４月には春の高山祭り(山王祭り)、飛騨古川祭り、春の江名子川ライトアップ・新緑の赤い中橋ライトアップ。５月は飛騨の味まつり」などがあります。周辺の観光スポットとしては合掌造りの飛騨の里の古民家、桜山八幡宮、乗鞍高原、新穂高温泉から千石平までを結ぶ山岳ロープウェイ、飛騨高山カントリークラブなどがあります。
住所は岐阜県高山市本母町262-2。電車の場合、東海道新幹線名古屋駅乗換、JR高山線高山駅下車、車で7分。車の場合、中央道から岡谷JCTを長野道松本方面へ～松本I.C～R158で90分で高山へ。
